导演:史晨风
主演:小沈阳 / 海清 / 赵峥 / 任笑霏 / 姜彤
故事发生在2012年的中国大陆,一部以餐饮后厨为背景的都市剧就此展开。徐冰,年过三十,单身,干练冷峻,不苟言笑,是五星级酒店粤海风的行政总厨。在后厨这个烟火气最重的地方,她却像一块冰,被下属们尊奉为说一不二的老大,敬佩与惧怕交织在每个人心里。而时慧宝则完全是另一个世界的人,东北出身,刑满释放人员,善良油滑,风趣幽默,厨艺精湛,走到哪里都能带来一片笑声。两个性格、背景、人生轨迹毫无交集的人,却在命运的安排下被推到了同一个舞台上。
起初,他们各自占据两家饭店的后厨,展开了一连串厨艺与心计的比拼。锅铲之间是手艺的较量,暗处则是人心的博弈。几轮交锋过后,时慧宝所在的饭店改弦易张,他带着手下转投粤海风门下。本就性格相违,又曾是针锋相对的对手,一山不容二虎,徐冰自然与时慧宝继续展开较量。厨房里的明争暗斗,成了两人日常的底色。
在这一过程中,两人各自经历着亲情与爱情的历练,那些坚硬的外壳被一点点敲开,彼此的隔阂也渐渐消除。剧集由史晨风执导,小沈阳、海清、赵峥、任笑霏、姜彤等出演,全32集。看点在于厨房这个封闭空间里的性格碰撞与情感流动,冷与热、严谨与随性、规矩与变通之间的张力,撑起了整部作品的节奏与温度。
后厨的冷色调和暖光切换挺有讲究,徐冰独处时画面偏青灰,时慧宝一出现就暖起来。配乐倒有点满,切菜声本来挺好,非加弦乐推情绪,反而刻意了。
海清切菜那几下是真练过吧,我室友说她妈看了都夸专业。小沈阳不搞笑的时候反倒有点不习惯,但两人站一块儿莫名搭,光看对手戏就能嗑一晚上。
刷到徐冰颠勺那个片段,锅里火苗窜老高,配乐鼓点跟切菜声卡得特准,我立马搜了全剧。正片里厨房镜头倒没短视频剪得那么密,有几段背景音乐一响我还以为要开打。
熬到凌晨三点把三十二集刷完了,想小吐槽一下配角的戏份切得太碎,有时候刚看进去后厨的紧张劲,镜头就跳到别处去了。
跟同事说下饭看后厨准没错,海清训人小沈阳耍宝,切菜声听着就饿。
追到十几集去翻了翻同类题材的厨房剧,发现后厨真算接地气的那一挂。海清训人时那眼神,比我领导还吓人。小沈阳一开口我就出戏到春晚,好在切菜颠勺真像那么回事。就是俩人斗着斗着突然温情,我有点没缓过来。
比同题材的厨房戏更接地气,就是后段感情戏塞太满。
陪我妈看的,她冲着海清来的,结果被小沈阳逗乐好几回。海清演这种强势角色太顺手了,小沈阳正经起来也不出戏,就是两人斗嘴时我总觉得下一秒他要唱二人转。
海清演徐冰那股不怒自威的劲儿对了,可小沈阳的时慧宝比原著多了几分刻意搞笑。两人对峙的戏还行,一到交心就有点跳,没书里过渡自然。
小沈阳这次演得挺收敛,海清还是稳,配角有点接不住戏。
姐妹快去看后厨,海清冷脸训人那股劲儿太飒了,小沈阳一开口我就想笑。两人从互怼到慢慢磨合,厨房里切菜颠勺的镜头拍得贼香,半夜看得我饿得不行。
海清和小沈阳的对手戏确实带劲,但后厨的戏份到中后期明显少了,感情线一多就有点拖。我熬夜追到二十多集,有几段差点快进,可惜了那么好的厨房设定。