香港原味道 - 第 3 季 第 7 集

导演：林志榮

主演：谭玉瑛 / 吴幸美 / 黄庭锋 / 余德丞

这档2020年播出的粤语饮食节目由林志榮执导，谭玉瑛第四次担纲主持，她与黄庭锋、孔德贤、林正峰一同组成寻味队伍，把镜头从惯常的餐厅厨房移向更前端的生产现场。节目以香港本地农业与渔业的发展为背景，关注的是那些真正来自本港或香港制造的优质食材，试图在城市化程度极高的环境里，重新梳理食物与土地、水域之间的关系。主持人们走进农田与鱼排，亲眼见证本地农渔业的日常运作，也把镜头对准土炮食材的产地，让观众看到餐桌之外的另一条链条。 主要人物之间的互动构成了节目的推进方式。谭玉瑛以多年积累的经验带领几位年轻主持，四人分工走访不同的生产场景，从本土鱼场、鲜果园、鲜菜园，到水耕菜工场、食品厂和酱油厂，每一集围绕一种地道食材展开。他们与农户、渔民和食品制作者交流，了解种植、养殖与加工的具体环节，也品尝刚出产的新鲜滋味。冲突并不来自戏剧化的事件，而是来自现实处境：本地生产面对空间、成本与市场的压力，这些内容在走访中自然浮现。 节目的看点在于把饮食题材做成了一种田野记录。它不急于给出结论，而是通过一集一种食材的节奏，让观众跟随主持人的脚步，认识本地饮食智慧，探索每一种港产食材背后的故事。风格平实、信息密集，既有对味道的关注，也保留了对生产者的尊重，适合对香港本地饮食文化有兴趣的观众。